sábado, 30 de dezembro de 2017

Garmin Forerunner 235



Para quem me segue já há algum tempo sabe que para além de comida e comer que correr e o exercício físico fazer parte integrante da minha vida diária! E também para quem me segue sabe que anteriormente tinha um Tomtom multisport que gostava muito e que me serviu muito bem durante 3 anos até entregar a sua alma ao criador!

Por isso quando fui procurar um substituto pensei obviamente nos equipamentos da Tomtom, no entanto rapidamente descobri que a Tomtom vai deixar de ter a divisão de desporto, o que implica logo à partida menos suporte para os seus dispositivos.

Logo parti para outras alternativas e a Garmin tem alternativas muito interessantes (mas também bastante mais caras - lá chegaremos a esse ponto) sendo que não me apetecia gastar os quase 500€ que a ultima edição do relógio Fenix custa normalmente.
Sendo assim foi uma questão de descer de modelo, funções e claro está de preço até chegar ao forerunner 235 que ainda assim novo é um bocado caro. Logo a outra opção foi procurar no mercado de usados e aí a coisa torna-se mais interessante (mas com o aviso que requer muita escolha e sobretudo paciência porque o bom negócio não aparece ao virar da esquina).

sexta-feira, 13 de outubro de 2017

Waffles de Cacau e Banana


Olá a todos como prometido mas com algum atraso (como habitualmente) cá está a receita dos waffles que tinha publicado no intagram no início da semana.

Como sempre é receita simples com ingredientes relativamente habituais e posso dizer é que toda a gente cá por casa os adorou, ficam com um aspecto maravilhoso e sabem ainda melhor!

Em termos de nutrição não são a melhor coisa do mundo no entanto batem aos pontos os waffles que se podem comprar já preparados (só a quantidade de conservantes e corantes é no mínimo assustadora)

A preparação é mesmo simples é só misturar ingredientes e em cerca de 10-15 minutos temos waffles para comer. Um pormenor também é que se aguentam relativamente bem para os dias seguintes (sendo que perdem o elemento crocante com o passar do tempo
)

Ingredientes:

  • 50g de Farinha de Aveia (ou Trigo)
  • 25g de Cacau
  • 125ml de Bebida vegetal (ou leite)
  • 1 banana média bem madura
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 substituto de ovo de linhaça (ou ovo de galinha médio)
  • 1 colher de café de fermento
Modo de Preparação:
- Misturar todos os elementos sólidos (excepto a banana)
- Amassar a banana e mistura com os elementos líquidos .
- Misturar os sólidos com os líquidos.
- Usar uma máquina de waffles e cozinhar até ficarem bem crocantes.

Informação Nutricional por waffle:

Calorias: 150 kcal
Gordura: 6.2 g
Hidratos de Carbono 19 g
Açúcar:  4.8 g
Proteina: 4.5 g

Espero que gostem e bom apetite!


sexta-feira, 25 de agosto de 2017

Zoodles com atum e couve lombarda



Depois da bastante tempo de ausência, entre casamentos, férias e vídeos para o youtube cá estou eu de volta à partilha de receitas no blogue!

Hoje trago uma receita que para alem de ser uma receita perfeita para o verão, super saudável e também muito simples de ser preparada.

A maior dificuldade prende-se com ter que ser utilizado um espirilizador e para isso é preciso ter um em casa!

Para quem ainda não ouviu falar e não sabe o que é e o que faz um espirilizador  é basicamente um utensílio de cozinha que permite criar espirais de vegetais nomeadamente de cenoura, beterraba, curgete.. etc.
Os zoodles basicamente são "noodles" de curgete que são obtidos com espirilizador!



Como podem ver pela imagem estes zoodles levam bastantes ingredientes e eu prefiro comer tudo cru e fica uma refeição bem equilibrada e leve (sobretudo em termos calóricos)

Ingredientes:
  • 90g de couve lombrada
  • 135g de tomate
  • 70g de claras de ovo (já cozinhadas)
  • 145g de curgete crua
  • 40g de arroz branco cozido
  • 7g de azeite
  • Sal e pimenta q.b.p.
  • Vinagre a gosto
  • 50g de Atum


Preparação:
- Espiralizar a curgete.
- Adicionar os restantes ingredientes.
- Temperar a gosto.

Informação Nutricional: 270kcal
Calorias Totais: 
Hidratos de carbono: 28g (9g de acúcar)
Gorduras: 9g
Proteína: 26g

Mais fácil que isto seria muito difícil!

Bom apetite!


quinta-feira, 6 de julho de 2017

Brownie de Cacau, Banana e Noz [e Feijão Preto]



Olá estou de volta com mais uma receita!

Desta vez com uma receita de brownie de cacau, banana e noz. Mas a diferença desta receita é que não se usa farinha e em vez disso usa-se feijão preto!

E antes de começarem a torcer o nariz à ideia a verdade é que não se nota o sabor a feijão (e eu tenho
cá em casa uma pessoa que não come feijão e que os provou sem saber que levava feijão e gostou) e fica com uma consistência espectacular que às vezes me faz lembrar mousse.

Mas vamos ao que interessa que é a receita e as notas de preparação e como sempre possíveis adaptações.

É possível tornar esta receita vegetariana sendo que terão de substituir os ovos e o mel por alternativas como por exemplo a linhaça e o xarope de agave. Eu triturei os ingredientes na bimby e recomendo que o façam num reobo de cozinha ou num processador com bastante potência para que
se obtenha uma massa bem macia.

Ingredientes:
- 250g de Feijão Preto (lavado e escorrido)
- 10g de cacau em pó
- 40 gr de aveia instântanea [a que usei foi esta prozis.com/VHp com sabor a brownie e se quiserm podem usar o cupão PAOCA-PRZ10 para terem 10% de desconto ;) ]
- 75g de mel
- 40g de óleo de coco
- 1/2 colher de sopa de fermento
- 65g de nozes
- 2 bananas médias

Preparação:
- Colocar todos os ingredientes excepto as nozes na bimby (ou equivalente) e triturar até obter uma massa homogénea;
- Envolver as nozes e colocar num tabuleiro;
- Levar a forno pré aquecido a 180ºC



Espero que gostem e bom apetite!

domingo, 14 de maio de 2017

Granola Caseira



Olá! Estou de volta com uma receita de granola caseira, mais uma vez o que despertou o interesse de fazer isto em casa foi ver muita gente a fazer a sua própria mas também porque as de compra costumam ou ser muito caras ou carregadas de açúcar... Por isso a melhor opção é mesmo fazer em casa, até porque não é assim tão difícil.

A lista de ingredientes é longa mas muito acessível e ainda com a grande vantagem de poder ser facilmente alterada para acomodar outros ingredientes que gostem mais ou que tenham por casa.

Como qualquer granola a base passa por flocos de aveia. Os que eu uso, e que se vê na imagem, normalmente compro no LIDL porque são integrais e baratos :P 
Outros ingredientes essenciais para fazer esta granola é o óleo de coco e o mel. Atenção que o mel vai ser a principal forma de açucar que vai entrar na granola (no entanto as tâmaras de mejol e as passas também conterem uma quantidade considerável de açúcar).

Depois todos os extras que queiram utilizar para a granola estão à vossa disposição. Sendo que os favoritos são frutos secos, sementes, fruta desidratada. E existem um numero enorme de combinações a experimentar.

Os ingredientes que deixo hoje são os que utilizei para fazer a granola que está nas imagens, caso queiram fazer tal e qual é só seguir os ingrediente e indicações.


Ingredientes:
- 1kg de Flocos de aveia
- 6 colheres de sopa de mel
- 2 colher de sopa de óleo de coco
- 100gr de amêndoa em lascas
- 100gr de coco ralado
- 100gr de linhaça
- 100gr de bagas de goji
- 100gr de sementes de girasol
- 50g de chia
- 8 tâmaras de mejol

Preparação:

. Colocar a aveia num tabuleiro para ir ao forno e espalhar bem e levar ao forno pré aquecido durante 15 minutos (este passo pode não ser feito, mas eu gosto da minha aveia bem torrada)
- Misturar o mel e o óleo de coco com a aveia de forma a que toda a aveia fica coberta com a mistura.
- Adicionar os restantes ingredientes e misturar bem.
- Levar ao forno novamente a 180ºC durante cerca de 15 minutos mexendo a mistura de 5 em 5 minutos.

Como devem ter percebido estas quantidades rendem bastante, caso queiram reduzir a quantidade e uma questão de reduzir proporcionalmente todos os ingredientes!

Espero que gostem! Alguma dúvida ou comentário tentarei responder assim que possível.
Bom apetite!






sábado, 8 de abril de 2017

Pão de Tomate Seco


Como no poderia deixar de ser cá vai nova receita de pão :P desta vez como já devem ter percebido inclui tomate seco!

A ideia de fazer pão com sabores é uma coisa que me têm atraído cada vez mais nos últimos tempos, sendo que uns acabam por ficar fantásticos e outros nem por isso (o raio do pão de limão ainda me está aqui atravessado e provavelmente ainda vou fazer mais umas tentativas a ver se acerto...)

Mas a ideia do pão de tomate seco surgiu porque tinha aqui em casa uma embalagem de tomate seco que tinha comprado no LIDL e o objectivo inicial nem era utiliza-la para fazer este pão mas quando ia fazer o pão de oregão e chia vi a embalagem e não resisti e mais uma receita nova nasceu :)

Alguns reparos em relação ao tomate seco, o que eu uso e costumo comprar é o tomate seco em óleo, o que significa que se tem que retirar bem o óleo e secar bem o tomate antes de usar. Outro pormenor importante é partir os tomates em pedaços relativamente pequenos para que se possa dispersar bem na massa.
O tomate seco que usei para esta receita foi o que se vê na imagem ao lado.

Ingredientes:
  • 560g de Farinha de Trigo T65
  • 340g de água tépida
  • 11g de fermento biológico seco
  • 1 colher sobremesa de sal
  • 140g de tomate seco (peso escorrido)



Preparação:


  • Colocar a água tépida (atenção: a água deve estar à temperatura corporal, ceca de 37ºC), o açúcar e o fermento e misturar bem, reservar a mistura enquanto se prepara os restantes ingredientes.
  • Misturar a farinha o sal e juntar os ingredientes do passo anterior e amassar numa bancada enfarinhada.
  • Ir adicionando farinha à bancada até obter uma massa bem amassada e deixar levedar durante cerca de uma a duas horas
  • Formar o pão e deixar descansar mais 30 minutos.
  • Colocar os pães num tabuleiro levar ao forno pré aquecido a 220°C durante 25 minutos, para obter uma crosta mais estaladiça nos pães colocar um recipiente com água no forno para criar um ambiente húmido.

Espero que gostem e um bom apetite!




terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Bolo de Microondas de Avelã e Aveia



Olá!
Bem sei que já se passou um bocado de tempo desde a última receita entre a falta de tempo enquanto estou a trabalhar e a férias (sim souberam bem) apareceu nenhuma receita no blogue.
Por isso vamos lá tratar disso rapidamente :)

A receita que venho partilhar convosco [como já devem ter percebido pelo título] é de um bolo que na sua preparação leva proteína que caso não queiram usar podem sempre substituir por mais farinha de aveia!

A preparação implica basicamente que tenham um microondas e um recipiente para ir ao microondas.


Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 scoop de proteína (30g) eu usei o sabor de cookie & cream mas também já usei chocolate e combina.
- 1 colher de sopa de stevia em pó
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 ovo (ou alternativa vegetariana)
- Água q.b.
- Óleo de coco q.b.

Preparação:

- Misturar todos os ingredientes secos muito bem.
- Misturar bem o ovo e ir adicionando água até ficar com a consistência de massa de bolo.
- Levar ao microondas durante 2 minutos (o tempo pode variar dependendo do microondas por isso é ir experimentando até ficar bem cozido)

Mais fácil e rápido não existe :)
Espero que gostem e bom apetite!



quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Hotel de Charme Casa da Amieira



Hoje a publicação de hoje é um bocadinho diferente do que costuma ser mas, como devem ter percebido pelas minhas redes sociais, estive de férias e o hotel onde fiquei surpreendeu-me muito pela positiva.


Tudo indicava que a experiência iria ser bastante positiva, os sites do costume que se consultam nestas ocasiões tinham boas pontuações para o hotel e bastantes testemunhos positivos. Como procurava algo para relaxar era importante que fosse num sítio calmo e com spa.


Era também um requisito que não fosse muito longe de Lisboa e que eventualmente desse para ter algum interesse extra para além do hotel em si. Mas mais à frente acabo por falar um pouco mais sobre este assunto.




O hotel fica em Amiais de Cima distrito de Santarém sendo que está envolto por uma paisagem natural bem bonita. O hotel encaixa-se muito bem com a zona envolvente sendo que a cor verde se encontra por todo o lado nos espaços verdes do hotel. O hotel apresenta um aspecto sóbrio e clean como eu gosto e acredito que apele à maioria (mas gostos são gostos).






























O quarto em que ficamos mais uma vez reflecte a qualidade e o cuidado pensado no hotel e o quarto acaba por ser bastante espaçoso, no nosso caso, com uma verdadeira cama de casal e com vista sobre o jardim e relvado em frente ao hotel.




















O spa foi francamente o que acabei por achar mais fraco e não quero ser mal interpretado até porque as instalações são muito boas mas há algumas coisas que me acabam por fazer franzir o sobrolho. 

A primeira coisa que não me agrada particularmente é não existir passagem directa pelo interior do hotel para o spa, mas ainda assim é uma situação relativamente normal mesmo em outros hoteis com spa. A segunda é não existirem dentro dos balneários cacifos para colocar os nosso pertences, ora o facto de não haver passagem interna para o spa com o não haver cacifos torna a situação um bocadinho incomoda.

Mas passemos às coisas positivas que ultrapassam largamente as negativas, a piscina climatizada é de um tamanho generoso e com espreguiçadeiras à disposição. Existe uma abundância de toalhas à disposição que também é uma situação interessante e nem sempre habitual. Possui também um jacuzzi que cumpre o que lhe é devido.

Apesar de não ter nem banho turco nem sauna (o que é um bocadinho chato já que sou fã) é importante dizer que neste espaço existem duas coisas que nem sempre há na maioria dos hotéis sendo a primeira uma sala dedicada às crianças com jogos, consolas e brinquedos, uma sala com uma mesa de bilhar e bicicletas estáticas e uma passadeira de corrida.

E como todo o spa que se assim mereça ser chamado possui um serviço de massagem que só posso dizer maravilhas. A massagem que fizemos (sim a massagem foi ao dois ao mesmo tempo) durou cerca de 40 minutos e sim é verdadeiramente relaxante e recomendo caso lá vão que façam uma massagem relaxante.




As refeições que fiz no hotel também foram sempre de óptima qualidade cumprindo sempre o requerido com porções generosas e bem confeccionadas. Os pequenos almoços apresentam uma boa variedade (tendo em conta que se trata de um pequeno hotel há que ter isso em conta).



Para quem não quiser fazer só "vida de hotel" existem bastantes coisas interessantes para visitar, como as salinas de rio maior, o centro de ciência viva do Alviela, diversas grutas e inúmeros percursos pedestres.  
  
Mas por muito bom que sejam as instalações de um hotel tenha o que gera boas impressões são as pessoas. E só posso dizer que a minha opinião é mais que positiva, todo o staff é de uma enorme simpatia e disponibilidade desde o momento em que estacionamos o carro até ao momento de vir embora.

Ficam mais algumas fotografias do espaço do hotel e spa!










domingo, 29 de janeiro de 2017

Pão de Orégão e Chia



Como tinha prometido nas minhas redes sociais o post de hoje é sobre o pão de orégão e chia e garanto-vos que este é daqueles pães que quando se faz toda a gente que entra em casa lhe sente o cheiro porque fica mesmos um pão muito aromático.

A maior dificuldade deste pão é mesmo dar-lhe forma uma vez que se trata de uma massa com bastante hidratação mas já falo mais sobre isso na preparação.

Actualmente posso dizer que é um dos meus pães favoritos (se bem que ainda vou experimentar fazer só com trigo integral ou mesmo com uma mistura de trigo e centeio integral) e cá por casa também se pode dizer que é bem apreciado :D



Ingredientes:
7g de fermento biológico seco (o que eu uso é o que se encontra na imagem ao lado)
100g + 250g de água
400g de farinha de trigo T65
2 colheres de sopa de orégão
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de sementes de sésamo
Sal q.b


Preparação:
Já fiz este pão tanto na bimy como da forma mais tradicional, na minha opinião acaba por ser mais fácil de fazer da maneira mais tradicional uma vez que retirar esta massa do copo da bimby não é a coisa mais fácil do mundo.
- Juntar 100g de água a 37ºC ao fermento, misturar bem e deixar durante cerca de 10 minutos.
- Misturar os elementos secos todos num recipiente ou bancada e adicionar o restante da água e
misturar bem os elementos todos.
- Quando a massa estiver bem homogénea vem a parte mais complicada quer de explicar como de fazer... Num recipiente colocar farinha (bastante mesmo) e transferir a massa sobre a farinha e ir rodando a massa até que o exterior esteja completamente coberto de farinha e que não se pegue ao recipiente.

- Transferir para o tabuleiro para ir ao forno (untar com um pouco de azeite costuma resultar bem para o pão não colar ao tabuleiro.
- Colocar o pão no forno a frio e ligar o forno a 220ºC de deixar cozer cerca de 45 minutos (o tempo pode variar por isso é irem estando atentos ao forno)








Espero que gostem e bom apetite!