Porque a comida é uma parte importante da minha vida e porque adoro comer juntei as duas coisas e surgiu o blog. E como a vida não é só isso fica reservado espaço para o restante ;)
domingo, 13 de janeiro de 2019
A caminho da Maratona de Madrid
Ainda antes ainda do natal já o ano desportivo de 2019 andava a ser planeado e preparado.
Surgiu a oportunidade de ir correr a Maratona de Madrid e sim sei que no é o percurso ideal para tempo mas fazer a minha primeira maratona internacional vai que nem ginjas 🤣
E porque correr maratonas não é por pé à frente do outro, bem é basicamente isso durante muitos quilómetros de preparação e com uma estrutura e propósito muito específico. Portanto foi delineado um plano a seguir, plano esse que começa já amanhã!
Serão à volta de 1500km de treinos para fazer 42,195km! Um plano com 15 semanas e com a semana com menos quilómetros com cerca de 80km e a mais pesada com 140km...
Mas com muitas outras provas no meio mas com o objectivo maior traçado a maratona a 28 de Abril em Madrid!
Mas com o compromisso e com a vontade de fazer melhor! E prometo que vos tentar deixar mais ou menos a par do que se for passando seja aqui, no Instagram ou Facebook!
Bons treinos malta de certeza que ainda nos encontramos por aí a correr! 🎽
terça-feira, 8 de janeiro de 2019
São Silvestre de Lisboa e da Amadora
Este ano sem que nada o tivesse previsto acabei por fazer duas São Silvestres separadas por apenas dois dias!
Como devem ter percebido a São Silvestres de Lisboa acabou por ser uma surpresa para mim, no evento dos 10kapas foi-me sorteado um dorsal e eu como é óbvio que fui!
Em primeiro lugar devo dizer que se alguém tiver aspirações a fazer bons tempos nestas provas escolham uma (e incluam também a dos Olivais). Mas se realmente o objectivo for tempo a de Lisboa é para mim o percurso melhor das 3.
Mas voltemos à São Silvestre de Lisboa, prova na qual nunca tinha participado (dando sempre preferência à da Amadora que explicarei na publicação dedicada à São Silvestre da Amadora) e que impressiona logo pela quantidade de inscritos!
A organização da prova é impecável e logo no dia anterior quando foi para levantar o kit de atleta se começa a sentir que realmente tem que haver organização para as coisas correrem bem.
O meu dorsal era para a caixa de partida de sub-50 da primeira vaga o que significa, mesmo sem grande aspiração de um grande tempo, passar algum tempo aos zig-zags depois da partida.
O no dia da prova estava frio (não tão frio como no 31 na Amadora) o facto de existir um bengaleiro é uma enorme vantagem lá fui eu até a Praça D. João V deixar as minhas coisas sem qualquer espera e stress e fui já a trote para os Restauradores com a ideia de fazer lá o aquecimento.
Quando cheguei lá a elite feminina já estava a fazer o aquecimento e é realmente espectacular poder fazer o aquecimento com atletas de topo (e sim estão realmente a outro nível).
A faltar perto de 15 minutos fui para a entrada do meu bloco de partida com muita confusão, muita gente e a tentar não arrefecer muito e é neste momento que então dá para perceber a dimensão desta prova muita gente pela frente e uma multidão para trás e um ambiente de festa muito bom.
Como previsto o primeiro quilómetro foram difíceis com muita gente e um ritmo muito inconstante sendo que o desnível negativo ajudava a manter um decente os dois seguintes também ainda muito preenchidos já foram mais constantes e foram ambos a 4:21/km. Pelo quarto quilómetro sentiam-me solto e ainda acelerei mais um bocado e fiz a 4:16/km e o quinto a 4:17/km.
O sexto quilómetro era o último plano e o último abaixo de 4:30 até porque não era para dar tudo (sempre com a São Silvestre da Amadora em mente) e era também por esta altura que andava à procura da minha filha e mulher que me tinham ido ver correr.
E sempre uma alegria imensa ter a família a puxar por nós e mais um alento para o resto que faltava e o que faltava era o mais difícil.
Toda a gente fala na subida ao Marquês de Pombal e é uma subida dura mas nada comparada à tortura que o traçado da Amadora. Ainda assim são praticamente 3 quilómetros de subida todos feitos naquele dia a 4:32, 4:35 e 4:37/km mas sem sentir que estava no limite. E tudo o que sobe tem de descer e o último quilómetro é uma loucura se descida que foi feita a 4:02/km e que se fosse com tudo certamente ficava abaixo dos 4:00.
Um tempo de 44:14 que foi bem melhor que o esperado e a fazer contas de como é que seria dali a dois dias...
Apesar de muita gente na chegada as coisas são muito ordeiras e as mantas de sobrevivência e a rápida entrega dos pertences no bengaleiro ajudam à experiência muito agradável de participar nesta prova!
Em conclusão é uma prova muito bem organizada com uma participação espectacular e com muito bom ambiente!
No dia seguinte a correr a São Silvestre de Lisboa lá estava eu a levantar o kit de atleta para outra desta vez a da Amadora!Em relação ao kit de atleta já o tinha dito no meu Instagram que foi o melhor kit que recebi o ano passado.
Eu posso já dizer que a São silvestre da Amadora tem um encanto especial para mim uma vez que foi a primeira prova que senti que estava a correr a "sério" eu explico melhor, até correr a primeira vez a São silvestre da Amadora eu só tinha participado nas minimaratonas da edp que basicamente todos sabemos que é praticamente impossível correr 😁 e na Amadora senti pela primeira vez o que era sentir correr como um "atleta" (se bem que ainda hoje tenho dificuldade em pensar em mim como atleta).
A São silvestre da Amadora tem um público especial que aplaude, puxa e que se entusiasma com quem vai a correr!
Vou ser sincero no dia não estava mesmo com as melhores sensações aliás ainda sentia as pernas cansadas o que para mim não me parecia um bom prenúncio...
Na partida e já com a decisão tomada que ia fazer a subida com o Fábio a esticar e depois ir com ele o máximo de tempo possível e assim foi até ao 5km ainda o fui acompanhando mas depois não deu para mais e lá o deixei de ver e começava a minha corrida comigo próprio sempre com a ideia que ainda seria possível fazer o meu melhor tempo na Amadora mesmo faltando a subida dos comandos e a subida da Rua António Feijó ainda havia esperança e assim foi, sempre com calma mas com a ideia que ainda falta aque bocado que subia até à meta! Foi a dar tudo que ainda deu para chegar aos 43:54 o meu melhor tempo na Amadora.
Não conseguia imaginar um melhor fecho de um ano que me correu bem quer a nível da corrida, profissional e pessoal.
Agora já com planos traçados para 2019 só espero que este ano seja tão bom como o de 2018!
sexta-feira, 4 de janeiro de 2019
Sonhos de Forno
Eu sei que a época natalícia e o ano novo já passaram mas só agora é que as coisas acalmaram um bocadinho para eu partilhar convosco a receita dos sonhos que fiz no forno.
No passado já tive alguns percalços com a massa dos sonhos... Desde a farinha não ficar bem homogénea ao ovos não ficarem bem misturados...
Por isso desta vez tentei uma coisa um bocadinho diferente mas sobretudo aprendendo com os erros do passado. Não é que seja uma massa difícil de preparar mas que de facto tem que se ter atenção a dois pontos críticos que vou frizar bem na preparação para não vos acontecer o mesmo que a mim
Em relação ao resultado final, bem se estão à espera de um sonhos iguais ao fritos esqueçam esta receita e procurem uma "normal" no entanto se procuram uma alternativa mais saudável e menos calórica [sobretudo porque não são fritos] o sabor não será exactamente o mesmo mas ainda assim fiquei fã.
O meu irmão chegou mesmo a comentar que na realidade lhe sabia a farturas logo não pode ser mau, certo?
Na receita eu uso uma mistura de farinha de trigo integral e não integral (a farinha normal) é claro que podem sempre substituir a farinha integral pela mesma quantidade de farinha de trigo normal.
Ingredientes:
Preparação:
- Colocar num tacho a água, o leite, a casca de limão e o azeite levar ao lume brando até ferver. Assim que começar a ferver colocar as duas farinhas de uma só vez e mexer sem parar até obter uma massa homogénea.
- É importante não tirar do lume até ter uma massa bem homogénea e a descolar do tacho. Assim que a massa começar a descolar do tacho retirar do lume e transferir para uma taça para que arrefeça um pouco.
- Juntar os ovos à massa, um de cada vez, assegurando que a massa fica homogénea antes de adicionar o seguinte. É importante que o ovo fique bem incorporado antes de adicionar o seguinte.
- Num tabuleiro untado com azeite colocar colheradas de massa com espaço entre elas, uma vez que irão crescer.
- Levar o tabuleiro ao forno pré aquecido a 180°C até ficarem bem dourados [cerca de 35 minutos]
- Passar os sonhos pela mistura de açúcar e canela, se por acaso a mistura do açúcar não pegar podem sempre pincelar os sonhos ainda quentes com azeite e passar pela mistura novamente.
Mesmo que esta receita não seja para fazer agora para os Reis podem sempre esperar até ao próximo natal
Espero que gostem e bom apetite!
Subscrever:
Mensagens (Atom)